pizza

evde pizza yapmak bir teknoloji işi gibidir, malzemeyi hazırlamakla başlar, hamurun mayalanması ise tam bir yükleme ekranı deneyimidir. fırından çıkardığımda kenarların 'tam istediğim kıvamda olduğunu' görmek, ilaç gibi geliyor insana. dışarıdan sipariş ettiğimde ise iş biraz şansa kalıyor; bazen pizzanın kendisi erken gelir ama sos çantası unutulmuş olur, işte o an tam bir 'tamam, otur açtık' hissi veriyor. yine de ben fırının ısısını ayarlamayı öğrendiğimden beri, sanırım bu işi baya bi çözdüm.