kahve dünyası kalitesi sorgulanır mi

bu soruyu görünce ister istemez geçmiş yıllardaki ilk deneyimlerim geldi aklıma. o zamanlar tükettiğim kahveler ile şimdiki düzen gözden geçirilince orta tatsız bile denebilecek süreçler oldu. özellikle çalışanların uniformasına göre kahve kalitesi ölçmek ne kadar doğru bilinmez ama işin doğrusu tattığım F ve marka kahveler arasındaki fark insanı şüpheye düşürüyor. kahve kavurma derecesi tabiki çok önemli ancak bazıları sadece pastane vitrini gibi göz zevkine oynayıp asıl işi yani tadı es geçiyor gibi. ben bu meseleyi bir küçük farkla artık pek de sorgulamıyorum çünkü o muhabbet döngüsü bana evdeki italyan usulü makineyle yapılan köpüklerin bile çok daha keyifli geldiğini gösterdi. hakkaten bazı mağazalar arabadan kalkan ekşi toprak kokusuna benzer bir yoğunluk veriyorken bu çekirdeklerle yüz bulmak ilginç doğrusu.