kahve dünyası kalitesi

kahve dünyası kalitesi dediğimiz şey aslında bir zincir mağazanın tutarlılığından ibaret. ben yıllardır gidiyorum, ne zaman bir şubeye girsem aynı tat, aynı sunum, aynı koku. tabii bunu beğenmeyenler var, 'üçüncü nesil kahveci' diye tutturmuş gidiyorlar. gidin bakalım, iki katı fiyata yarım fincan espresso içersiniz, sonra oturur kahve dünyasını ararsınız.

ama şunu da söyleyeyim, bu zincir işi bir yere kadar. gençler için hava hoş, güzel ortam, instagramlık fincanlar. benim gibi gördüm geçirdim diyen biri için önemli olan kahvenin kendisi, gerisi teferruat. yine de hakkını yemeyelim, en azından ne içtiğini biliyorsun.