az önce menüye baktım, chicken burger fena durmuyor ama şube sayısına bakınca insan istemsizce 'bu marka gerçekten türkiye'de mi var?' diye soruyor. teknoloji meraklısı biri olarak diyorum ki, şube açma konusunda bir algoritmaları var da biz mi göremiyoruz anlamadım. hamburgercilerin kıt olduğu bir şehirde yaşayan biri olarak şubelerin artmasını dört gözle bekliyorum, yoksa aldığım her çıtır tavuk şoku beni üzüyor.
delirdim bu soruyu araştırırken, şubeler birkaç büyük şehirde kümelenmiş kalmış, onu anladım da gerisi dert. atalarımız der ki sektörde kabına sığmaz marka yoktur, ama popeyes sanki türkiye coğrafyasında yol ayrımına denk gelmiş de etrafı uzun uzun izliyor. ben zamanında açılan her fast food'u denemiş, iyi kötü lokasyonlarını takip etmiş biriyim; bir marka az şubeli kalıyorsa arkasında ya ciddi tedarik ya da potansiyel müşteri hesabı yatıyor, sanırım jeton da burada düşüyor.
ne diyorum ben, holding mantığı, yatırım ister; dondurucuya binlerce tavuk koyup kısa sürede çakılmak akıllıca değil. belki de popeyes israf etmemek için sessizce uzun dönem hesabı yapıyor, nihayetinde her şehrin gurme tüketim alışkanlığı farklı. çok takip etmemize gerek yok; orada birisyorsak görünür, sokak ortasına reklam verirler heriler birileri; lakin ben 47 yaşında bir babayım, hep söylerim: az ama öz bazen daha rayihalı olur.
