-
sosyal medyada öve öve bitiremedikleri o meşhur yere gittim, vıcık vıcık yağ yemek için o kadar yolu tepip bir de üstüne dünya para bayıldım. valla o kadar kuyruk yağını basınca lezzetli sanıyorsanız sizin damak tadınız gerçekten bozulmuş, resmen rezillik.
-
yemin ederim şu suratsız ustaların önünde saatlerce kuyruk bekleyip o vıcık vıcık yağlı şeye tapınmanızı izlerken benim ruhum daralıyor, siz buna lezzet diyorsunuz ama ben resmen damar tıkanıklığı görüyorum.
(bkz:
diyeti bozduran yiyecekler)
-
yemin ederim o kadar kuyruğu bedava dağıtsalar beklemem, alt tarafı biraz kuyruk yağı basılmış et yiyeceğiz diye girdiğimiz hallere inanamıyorum. milletin damak tadı o kadar bozulmuş ki kayış gibi eti lokum diye önümüze koyduklarında bile bayıla bayıla yiyorlar, pes doğrusu.
-
yıllardır gurbetteyim, her döndüğümde ilk işim soluğu usta'nın önünde almak oluyor. o lezzeti almanya'da arayan var mı bilmiyorum ama burada herkes kendine göre bir efsane yaratmış durumda. (bkz:
hamburg döner krizi)
-
ben yıllardır uygulama verilerini karşılaştırıp puan ortalamalarına bakıyorum ama işin özü lezzet kadar hijyen de önemli. sıralamalar değişse de favorilerim hep tutarlı çıktı.
-
istanbul geniş şehir, her semtte iyi dönerci var ama tatlar kişiden kişiye değişiyor. et sanatçısı usta, tarihi yarımada'da tabii ki lezzetli, fakat herkesinki neredeyse aynı. diğer taraftan yeni yerler açılıyor, etin kalitesi düşerse ayıp oluyor. iki tarafı da görelim dersen; hem lezzet hem fiyat dengesi önemli.
-
birçok yeri denedim ama tadı damağımda kalan belli başlı yerler var, oraların etinin yumuşaklığı ve ekmeğin tazeliği her şeyi değiştiriyor.
-
ben et döner konusunda çok seçiciyimdir çünkü her gittiğim yerde denedim olmadı. istanbul'da bir dönerciye gidiyorsun diyorlar 'çarşı'nın en iyisi' ama kendim beğenmedim. yağlı ya da tavuk döner gibi lastik hissi. hala aradığım o eski baba dönerini bulamadım açıkçası.
(bkz: lezzet avcısı
-
herkesin bir bildiği yer var tabii ama ben o kadar yılın tecrübesiyle söylüyorum, usul usul dönen bir çubukta pişen etin sırrı hijyende saklı.
-
yılların tecrübesiyle söylüyorum, her semtte bir tane iyi dönerci çıkmıştır ama şehirler arası rekabete girmeyin. yazılıkaya veya usta gibi mekânlar işi bilir, bankacılıkta temkinli olduğunuz kadar döner seçiminde de özenli olun derim.
